Il Miele di Sulla di Sapori Siculi è un’eccellenza apistica prodotta nelle aree incontaminate del Parco delle Madonie. Il miele viene estratto dai favi esclusivamente tramite forza centrifuga a freddo, un metodo artigianale che evita shock termici e permette di conservare intatte le proprietà biologiche e organolettiche dell’alimento più a lungo.
Allo stato liquido si presenta quasi privo di colore, variando dal giallo chiaro al giallo paglierino; quando cristallizza, assume una consistenza tipica e un colore che varia dal bianco all’avorio. Si distingue per un odore molto debole e un sapore normalmente dolce accompagnato da un aroma debole, caratteristiche che lo rendono il dolcificante naturale ideale per chi non desidera alterare il sapore di bevande, tisane o preparazioni culinarie.
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